Biscoito Frito com
Açúcar e Canela

bolos

Porções:

20

Tempo:

30 min

Calorias:

5

Receita Vida

Receita Vida

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de açúcar refinado (180g)
4 xícaras de farinha de trigo com fermento (480g)
50ml de leite
INGREDIENTES PARA POLVILHAR O BISCOITO:
½ xícara de açúcar refinado (90g)
1 colher (café) de canela em pó

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar refinado até formarem
um creme. Quando estiver homogêneo, misture bem o leite. Em seguida,
acrescente a farinha de trigo. Enquanto for possível, mexa com uma colher
e depois com as mãos. A massa não deve ser sovada. Assim que alcançar
o ponto de enrolar, já está boa. Faça as rosquinhas e frite-as em imersão.
Passe-as ainda mornas na mistura de açúcar refinado e canela em pó.

Dica
Acrescente a farinha de trigo aos poucos para que a massa fique bem leve no momento de enrolar. Se você não tiver a
farinha de trigo com fermento, basta utilizar a farinha de trigo comum, mais 15 g de fermento químico.

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