Bolachas de Chocolate
com Pepitas de Chocolate

Porções:

12

Tempo:

40 min

Calorias:

5

Receita Vida

Receita Vida

Ingredientes:

125g de chocolate de culinária
150g de farinha
30g de cacau em pó
1 colher de chá de bicarbonato de
sódio
1/2 colher de chá de sal
125g de manteiga
75g de açúcar mascavado
50g de açúcar branco
1 ovo (retirado do frigorífico)
350g de pepitas de chocolate

 

Modo de Preparo:

Derreta os 125g de chocolate de culinária com a manteiga durante 1m na potência máxima
do microondas. Mexa com uma colher de pau até ter derretido completamente os
ingredientes e reserve.
Misture os açúcares, o cacau em pó, o sal, o bicarbonato de sódio e a farinha. Junte o ovo,
acabado de retirar do frigorífico, e envolva bem. Por fim junte as pepitas de chocolate e
misture. A massa fica bastante espessa.
Com a ajuda de uma colher de gelado e de uma espátula, faça 12 bolas com a massa, e
disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, separadas por 6cm entre si. Leve ao
forno pré-aquecido a 180º entre 20-30m, até que a massa esteja cozida.
Deixe repousar por 5m e retire para uma rede, de modo a que arrefeçam.

 

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