MUFFIN DE FRANGO
COM BATATA DOCE

massa

Porções:

1

Tempo:

45

Calorias:

5

Receita Vida

Receita Vida

Ingredientes:

– 500 g de frango desfiado cozido;
– 350 g de batata doce cozida;
– 330 g de aveia em flocos;
– 5 ovos;
– 140 ml de claras;
– 130 ml do caldo que o – 130 ml do caldo que o frango cozinhou (opcional);
– 250 ml de água morna;
– 25 g de fermento biológico;
– 2 colheres de açúcar de coco ou mascavo

Modo de Preparo:

Aqueça o forno a 180 graus, misture o açúcar com o fermento,
acrescente a água morna e deixe descansar por 5 minuto, bata todos os
ingredientes no liquidificador com exceção do frango e da mistura de
fermento, após formar uma massa homogênea, coloque a massa em
um recipiente e acrescente e misture o frango e depois acrescente a
mistura de fermento até todos os ingredientes ficarem encorpados.
Coloque a massa em forminhas ou em uma travessa e leve ao forno por
45 minutos.

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