Omelete de Queijo
ao Forno

Porções:

8

Tempo:

50 min

Calorias:

5

Receita Vida

Receita Vida

Ingredientes:

4 gemas
-4 claras
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
-100g de queijo prato cortado aos pedaços
-1 colher (sobremesa) de salsa picada
-1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
-1 colher (sobremesa) de manteiga
-½ copo de leite (120ml)

Modo de Preparo:

Bata as gemas e tempere com sal e pimenta. Adicione o
queijo, a salsa, a manteiga e a farinha de trigo diluída no leite.
Misture muito bem. Bata as claras em neve e junte ao omelete,
mexendo delicadamente. Despeje numa forma refratária e asse
em forno moderado por 30 minutos e sirva.

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