bolos

Porções:

15

Tempo:

2 hs

Calorias:

5

Receita Vida

Receita Vida

Ingredientes:

-3 kg de farinha de trigo
-100 g de fermento em pó (químico)
-4 ovos
-16 colheres (sopa) de óleo
-14 colheres (sopa) de açúcar refinado
-1 pitada de sal
-4 copos duplos de leite morno

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
200 g de manteiga 800 g de açúcar refinado
200 g de coco ralado 20 g de canela moída
Ameixa à vontade

INGREDIENTE PARA A COBERTURA:
1 lata de leite condensado (395 g)

Modo de Preparo:

Coloque em uma vasilha o óleo, o leite morno, o fermento, os ovos, o açúcar e uma pitada de sal. Misture o fermento
com o óleo e os ovos levemente com a mão. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, até formar uma massa
de pão. Para fazer o recheio, derreta a manteiga, misturando o açúcar, a canela, a ameixa picada e o coco. Coloque em
uma vasilha, misturando bem os ingredientes. Abra a massa, deixando-a com uma espessura de 30 a 50 mm. Espalhe o
recheio. Enrole em forma de rocambole e corte em pedaços de 12 a 15 cm. Coloque em formas untadas redondas, uns 6
pedaços lado a lado, com recheio virado para cima. Deixe crescer por 40 minutos e leve ao forno pré-aquecido para assar.
Depois de assada, espalhe uma lata de leite condensado em cima da rosca ainda quente (média de 1 lata para 4 roscas).

Dica:
Dependendo do tamanho da forma, deverão ser colocados de 6 a 8 pedaços cortados da massa

Tempo de preparo: 2 horas
Grau de dificuldade: Médio
Rendimento: 15 roscas

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